On ne peut pas évoquer les Pyrénées Atlantiques sans parler de gastronomie.
Le Béarn
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La garbure soupe garnie chère aux béarnais
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La poule au pot du bon roi Henri IV
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Le confit et le foie gras de canard www.foie-gras-bellevue.com/
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La pêche roussanne de Monein
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Le vin de Jurançon
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Le fromage des Pyrénées
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Le pastis de Mazerolles
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Le russe d'Oloron